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【グランフロント大阪 南館7F】シティベーカリー ブラッスリー ルービン【The city bakery brasserie rubin】

2018/01/10


The  city bakery brasserie rubin

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1990年にNYで開業した「The city bakery」の海外初店舗が、2013年4月にグランフロント大阪にオープンした。

2013年11月に東京店、その後、福岡店が開業した。

創業者はモーリー・ルービン(Maury Rubin)。

燻製の香りがするサーモン

浅利 と たら

フォカチャオ

コーヒーも美味しかったし、最後まで「おしゃれ」な感じがいい。

コメント

2013年の開業だが、オープン当初は行列だったので、行ってなかった。

たまたま通りかかると空席があったので入ってみた。

こういうお店って「パスタランチ」が多いが、シティベーカリーでは、手の込んだ料理が出てきた。

燻製の香りのする「サーモン」は、初めて食べた。

店内はおしゃれだが、それほどかしこまった感じでなく、リラックスできる。

ガラス越しにパンを作っているところを見れるが、小麦粉の袋に「City bakery」と印刷されていた。専用の小麦粉からパンを作っていると思う。

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