ゴンチャロフ製菓は、1923年ロシア革命から逃れて神戸に来た「マカロフ・ゴンチャロフ」がチョコレート菓子を作ったのが始まりとされる。
ゴンチャロフ製菓「メッセ神戸」（1,620円）
神戸らしい上品なチョコレートで、パッケージデザインもグッドでした。
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神戸スイーツメーカー 売上高| 会社名 | 創業年 | 売上高 | ブランド |
| ユーハイム | 1909年 | 326億円 | ユーハイム |
| モロゾフ | 1931年 | 273億円 | モロゾフ |
| シュゼット | 1969年 | 168億円 | アンリ・シャルパンティエ |
| エーデルワイス | 1966年 | 137億円 | アンテノール・ヴィターメール |
| 神戸風月堂 | 1897年 | 80億円 | 神戸風月堂・レスポワール・ゴーフル |
| ケーニヒスクローネ | 1977年 | 80億円 | ケーニヒスクローネ |
| ゴンチャロフ製菓 | 1923年 | 78億円 | ゴンチャロフ |
| ロワール | 1981年 | 65億円 | モンロワール |
| 播磨屋本店（豊岡市） | 1862年 | 61億円 | せんべい |
| 御座候（姫路市） | 1959年 | 54億円 | 回転焼き |
| ツマガリ（西宮市） | 1987年 | 17億円 | |
| パティシエエスコヤマ（三田市） | 2003年 | 15億円 |
コメント
ちなみに「白い恋人」で有名な北海道の「石屋製菓」は創業1945年、売上高95億円。北海道で一番売上の多いスイーツメーカーは「六花亭製菓」で1943年創業、売上高は181億円となっている。
北海道のスイーツは「白い恋人」など1,000円くらいのお土産品が多いが、神戸スイーツは1,000円～5,000円の単価の高い商品がよく売れているため売上高が多いのかもしれない。
石屋製菓「白い恋人パーク」（札幌市 筆者撮影）
北海道の石屋製菓の本店と工場にはチョコレートのミュージアム、カフェ、ガーデンを併設した「白い恋人パーク」がある。
広大な敷地でテーマパークと言える観光地になっている。
神戸にもこういう施設があるといいと思う。大阪にはないものを神戸に作るべきだと思う。