守破離（しゅはり）とは、剣道や茶道などの修行の3つの段階を示したもの。「守」は師の教えを忠実に守る。「破」は他の師や流派の教えも取り入れ発展させる。「離」は独自の新しいものを習得する段階を言う。
| 店舗名 | 守破離（しゅはり）谷町四丁目店 |
| ジャンル | そば・天ぷら |
| 所在地 | 大阪市中央区常盤町1-3-20 安藤ビル1F |
| 営業時間
2021年11月30日まで |
昼11:30～15:00（L.O14:30）
夜17:30～22:00（L.O21：30） |
| 座席数 | 40席 |
| アクセス | 大阪メトロ「谷町四丁目駅」徒歩3分 |
| 他店舗 | 堂島店 黒門店 |
