グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ（2024年4月1日）
| エリア | 山梨県・北杜市 |
| 店舗名 | グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ |
| 所在地 | 山梨県北杜市大泉町西井出8240番地1039 |
| 客室数 | 250室 |
| 開業 | 2023年4月1日リブランド（旧ロイヤルホテル 八ヶ岳） |
| アクセス | 甲斐大泉駅より車で約5分 |
THE SENSE FUJI（2023年4月18日）
| エリア | 山梨県・河口湖 |
| 店舗名 | THE SENSE FUJI |
| 所在地 | 山梨県南都留郡鳴沢村字富士山8545番5 |
| 客室数 | 15室 |
| 開業 | 2023年4月18日 |
| アクセス |
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VILLA SAISON FUJI（2023年4月28日）
| エリア | 山梨県・河口湖 |
| 店舗名 | VILLA SAISON FUJI |
| 所在地 | 山梨県南都留郡富士河口湖町勝山３８０－１ |
| 客室数 | 1棟（1組限定）
1泊1室148,000円(4名利用の場合)～ 1組最大13名までご宿泊可能 |
| 開業 | 2023年4月28日 |
| アクセス | 河口湖駅から車で10分・タクシー1300円
周遊バス・グリーンライン、バス停「敷島の松」から徒歩５分 |
ホテル君佳（2023年3月1日）
| エリア | 山梨県・石和温泉 |
| 店舗名 | ホテル君佳（伊東園ホテルズ） |
| 所在地 | 山梨県笛吹市石和町川中島1607-28 |
| 客室数 | 40室 |
| 開業 | 2023年3月1日（リニューアル） |
| アクセス | 石和温泉駅から送迎バス（5分） |
2023年 山梨の新規開業ホテル
| 開業日 | ホテル名 | 客室数 | エリア |
| 2023年3月1日 | ホテル君佳（伊東園ホテルズ） | 40室 | 石和温泉駅から車5分 |
| 2023年4月18日 | THE SENSE FUJI | 15室 | 富士急行線「河口湖駅」タクシー15分 |
ザ ノマド 八ヶ岳（2022年4月27日）
| エリア | 山梨・北杜市 |
| 店舗名 | ザ ノマド 八ヶ岳 |
| 所在地 | 山梨県北杜市大泉町谷戸8599 |
| 客室数 | 3棟 |
| 開業 | 2022年4月27日 |
| アクセス |
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東横ＩＮＮ富士山大月駅（2022年3月31日）
| エリア | 山梨・大月 |
| 店舗名 | 東横ＩＮＮ富士山大月駅 |
| 所在地 | 山梨県大月市御太刀２－３－１ |
| 客室数 | 226室 |
| 開業 | 2022年3月31日 |
| アクセス |
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2022年 山梨の新規開業ホテル
| 開業日 | ホテル名 | 客室数 | エリア |
| 2022年3月31日 | 東横ＩＮＮ富士山大月駅 | 226室 | JR・富士急「大月駅」徒歩5分 |
| 2022年4月27日 | ザ ノマド 八ヶ岳 | 2棟 | JR小海線「甲斐小泉駅」徒歩5分 |
2021年 山梨の新規開業ホテル
| 開業日 | ホテル名 | 客室数 | エリア |
| 2021年2月23日 | Megu Fuji 2021 | 31室 | 富士急行「富士山駅」徒歩1分 |
| 2021年5月2日 | ホテル縁の杜河口湖 | 93室 | 富士急行「河口湖駅」車8分 |
| 2021年7月27日 | abrAsus hotel Fuji（アブラサスホテル 富士河口湖） | 1室 | 富士急行「河口湖駅」車15分 |
| 2021年9月 | LE NIDO -ル・ニド- | 3棟 | 「山中湖IC」車8分/「富士山駅」バス30分+徒歩30分 |
2020年 甲信越（山梨・長野・新潟）の新規開業ホテル
| 開業日 | ホテル名 | 客室数 | エリア |
| 2020年6月 | 城のホテル甲府 | 175室 | JR「甲府駅」徒歩1分 |
山梨のおすすめホテル
| ホテル名 | 客室数 | エリア | 開業日 |
| ふふ 河口湖 | 32室 | 富士急「河口湖駅」車15分 | 2018年 |
| 天空の楽園 清里高原ホテル | 50室 | JR小海線「清里駅」車5分 | |
| 富士マリオットホテル山中湖 | 105室 | 「山中湖旭ヶ丘バスターミナル」送迎バス |