（どんぐり粉使用・パティスリー）銀の森・名古屋店（ミッドランドスクエア）

2022年7月11日、名古屋のミッドランドスクエアB1Fに「パティスリーGIN NO MORI」3店舗目となる直営店舗がオープンした。

「銀の森」は、岐阜県恵那市に本店があり、どんぐり粉やクマ笹を使用したクッキーなどを販売している。

単に「おいしさ」を追求するのではなく、「自然を感じる・森の中にいるような世界観」を提示していると思う。

直営店は、恵那本店、銀座本店（銀座シックス）、名古屋店（ミッドランドスクエア）のみ。

阪急うめだ本店で、2022年11月19日～12月6日に、期間限定ショップをオープンしていた。

実際に購入して食べたが「どんぐり」は個性的な味で、好き嫌いがあると思う。

「クマ笹」のクッキーは普通に美味しいし、木苺のフランボワーズなども美味しい。

銀の森・名古屋店

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